一、新零售给旧书店发展带来的机遇
“新零售”理论是零售业变革的理论支撑,指引着零售业未来的发展方向。旧书业从本质上来说属于零售业,因此,从传统零售模式向新零售模式转型已经成为旧书业发展的必然趋势。在这一转型升级过程中,毋庸置疑,新零售理论会为旧书业开展新尝试提供新机遇。
具体而言,新零售企业在实际经营中,往往采取以下经营策略:首先,通过对顾客信息进行收集、处理与分析,以期更加了解顾客需求,满足顾客消费体验,这体现出新零售模式以消费者为核心的特征。
其次,新零售企业作为上游制造商和下游顾客之间的信息中介,通过将有关顾客需求和偏好的数据信息反向应用于商品的生产、流通与销售过程,从而对整个供应链进行了优化改造。而这一过程需要大数据等先进技术手段的应用。
最后,新零售企业依托线上虚拟渠道、线下实体渠道和现代物流之间的协同合作与深度融合,打造了“全渠道”的新零售模式。综上所述,可以将新零售企业所具有的一般特征进一步总结为精准的信息挖掘、科学的供应链整合和全面的渠道协同,这为旧书店转型提供了具体的行动指南。
二、精准的信息挖掘
传统零售企业秉持典型的卖场思维,以商品为核心,努力为制造商进行产品宣传和推广。以日本名气最大、规模最大的连锁旧书店BOOKOFF为例,它在收购和销售何种图书方面没有制订标准,一律来者不拒。
实行全品种经营,其背后代表的是薄利多销和规模效应的经营理念,打造的是冰冷的图书展厅。这样的书店对读者没有黏性,读者在书店也只是功能性选购,没有形成归属感和忠诚度。
新零售企业则坚持互联网思维,以消费者为核心,竭力为其提供优质的消费体验。为此,新零售企业必须充分了解他们的顾客,并在消费的每个环节都格外关照顾客的需求。
例如,开设在南京的渔书旗舰店,借助自身的数据分析能力识别周边人群属性,挑选出更适合南京读者的图书进行陈列摆设。这种追求顾客满意度的交易模式,需要对读者信息进行广泛采集、深度挖掘和精准分析。
当下,随着信息技术的突飞猛进,大数据、云计算等技术帮助人们获得了快速收集数据、有效分析数据的能力,从而使旧书商能够克服认知偏见和主观臆测,在准确把握读者阅读偏好的基础上实现精准营销,与读者建立起良好的“书友”关系。
进行精准的信息挖掘,目的在于实现坪效。在店铺面积不变的情况下,要想提高旧书店的效益,就需要提高流量、转化率、客单价和复购率,而这四个要素与消费者的关系十分密切。
例如,南京渔书旗舰店通过有效的信息挖掘,深入了解消费者偏好,并以消费者品味为依据进行图书选品,吸引消费者时常消费,从而提高了消费者的复购率。
此外,这些数据也可指导旧书店开展书籍推荐活动,增加了推送的个性化与有效性,有利于提高交易的成功率,从而增加客单价。
三、科学的供应链整合
一般而言,很多制造商并不会直接将产品销售给最终用户,在两者之间还存在一些完成多种职能的中介机构,这些中介机构组成了分销渠道,它们是产品或服务在投入使用或者消费过程中涉及的一系列相互联系的组织。
具体来说,可以将一件商品从设计、生产到消费市场的整个链条归纳为:D—M—s—B—b—C。笔者以图书出版发行过程为例对该链条的各个环节进行阐释,即出版社从D设计。
即编辑出版部门开始策划图书,通过M制造,即印刷装订公司或相关部门印刷生产图书,经由S供应链,即出版社的发行部门发行图书,通过B、b大小商家,即图书批发商和图书零售商分销图书,最终与C消费者,即读者见面。
而旧书与新书的发行渠道略有不同。其一,旧书市场的图书提供者主要为零散的藏书者;其二,旧书市场交易的本质在于图书的二次甚至多次销售。
它是图书发行渠道的延伸。因此,对旧书业等循环经济行业,在供应链的最后一个环节之后,还需加上从C(藏书所有者)到B(旧书商)再到C(旧书购买者)的路径才算完整。
零售是指将产品直接交给消费者的过程,它是整个商品供应链的最后一站。过去,零售企业提高效益的措施仅仅是面向消费者,提高从零售商到消费者的供应链效率。
新零售理论则启示零售商,应该把目光望向整条商品供应链,通过科技,优化、缩短其中不再高效的环节,以此提高零售效率。
例如,传统旧书店的收书标准往往依据旧书商的主观偏好,这与消费者的喜好可能不尽相同。因此,旧书店所收书籍可能并不适销。多抓鱼则为消费者开通了到货提醒服务。
该服务的本质是代客寻书,即获取顾客所需书籍的信息以及联系方式,一旦收集到相关书籍,便会自动发信息告知消费者。这打破了上下游之间的信息壁垒,提高了交易的成功率。
此外,多抓鱼旧书店还利用这一数据信息为出版社的再版工作提供信息服务,而出版社则将旧书店作为再版书籍的独家发行渠道。这一过程科学地删减了部分分销环节,整合了供应链,不仅减少了商品在各中间环节流通的利润损耗,还能节省商品到消费者的时间,变相提高了零售效率。
四、全面的渠道协同
按照存在状态的不同,零售业的分销渠道可以分为实体渠道和网络渠道。以中国的图书零售业为例,其实体发行渠道历史悠久,甚至可以追溯到西汉时期在长安发展起来的槐市。
20世纪90年代,随着电子商务的兴起,网络渠道迅速崛起,对实体渠道造成了巨大冲击。不少学者纷纷唱衰图书的实体发行渠道,甚至预言网络渠道会取而代之。
然而,时至今日这条预言都未能成真,实体渠道不仅存在,还与网络渠道共同构成了图书发行系统的新格局。这是因为,线上和线下都存在无可替代的优势和不可弥补的缺陷,因此二者同等重要。
以旧书行业为例,传统零售方式信息传递闭塞,只能将交易场所建在消费者触手可及的地方。如学校附近主营旧教材的旧书店、旧书摊。后来,随着媒体的更新换代。
国内唯一的有关旧书交易的专业报纸——《旧书信息交流报》也刊载了许多转让和求购信息,但这些仍无法满足全国众多书友的需求。而今,互联网为信息传递提供了便利,从早年在旧书交易论坛上发帖求书,到现在从网上旧书交易平台上直接购买。
都是网络解决了信息沟通不畅的问题。例如,孔夫子旧书网至今汇集全国各地家书店、家书摊,拥有种旧书品类。
用户不仅可以在网站上快速检索需要的旧书,查询书价、品相、供应商等信息,还可以在货比三家后,通过网络支付平台进行购买。可见,与实体渠道相比,网络渠道更加高效。
然而,网络毕竟是一个虚拟空间,相比传统购书过程中实实在在的钱货两清,不可触达的特性难免会引起消费者对商品信息真实性的猜疑,这导致消费者对网络渠道不够信任。此外,在网络书店购书过程中,只有单调的人机对话,不能像实体书店一样营造良好的购书氛围,实体渠道的体验优势日渐显现。
结语
综上所述,线上和线下各有优劣。相互对抗的本质是一种零和博弈,只会导致两败俱伤,进而破坏整个零售市场的稳定。因此,新零售理论主张借助高新技术,实现渠道协同,真正打造一个无边界、深度融合的全渠道模式,这也成为当下旧书行业转型的一个主要方向。